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5月・6月のご夕食お献立のご紹介です。

春から移りゆき、新緑～初夏の心地良い季節を目と舌でも感じていただけるラインナップです🍚🥢

【前菜】アボカドとサーモンで初夏の緑と太陽のオレンジを演出。旬の穴子の脂の甘みと旨味を味わえる棒寿司。メバルの青じそ焼き芝海老添えなど、さわやかな食事のスタートにふさわしい前菜をご用意しました。

【お造り】鯵の姿盛りに、マグロと鰆-サワラ-で「海の街」湯河原を目と舌で味わっていただきます🐟

【台の物】ゆず塩鍋をご用意。金目鯛やエビ・つみれなどの海鮮をたっぷりのお野菜と一緒に、初夏をイメージした爽やかな柑橘の柚子を使用、相性の良い塩出しでお召し上がりいただけます。

【洋皿】太刀魚のポワレをご賞味。新緑をイメージしたバジルソースで初夏を表現し、ポワレのふんわりと軽い仕上がりに。バジルのさわやかさをアクセントにしたソースで仕立てています。

【強肴】和牛の肩ロースの陶板焼きをご用意。お好みの焼き加減のお肉を、ステーキソース・山葵・岩塩でお召し上がりくださいませ。

その他にも、「お凌ぎ」に利休うどんを万能ねぎと。「煮物」に水の香里定番メニューの豚バラ肉のオレンジ煮を、デザートにはクリームチーズプリンと抹茶ケーキをご用意しております。

のスタンダードプランでご提供する、和洋創作会席。

新緑・初夏をお食事でもお楽しみくださいませ♪

皆様のご予約・ご来館を従業員一同、心よりお待ち申し上げております。