当館のご夕食は、厳選された旬の食材を最高の状態で味わっていただくため、お献立は二ヶ月ごとに内容を変えてご用意させていただいております。

1月2月のお献立は、年始のお祝いをイメージしてご来館してくださるお客様へ新しい年のスタートに
ふさわしい内容の献立を意識しております。

前菜は新年の祝い肴として子持ちイカや蛸、銀鮭の幽庵焼きなどを使用し子孫繁栄･多幸･不老長寿などの意味を込めた新年らしい内容でご用意しております。

台の物は、豆乳の白を基調とした季節感のあふれる鍋の中に、金目鯛や海老などの新年の祝いを意識した食材を用い、目でも舌でもお愉しみいただける内容となっております。

洋皿は、冬の季節食材の鱈を使用しヴァプール(蒸し)でしっとり柔らかく仕上げています。
添え物も色とりどりの内容で目にも楽しい内容となっております。

甘味は、冬の果物の代表格のあまおうを使用したプリンと、バレンタイン時期を意識したショコラのムースケーキで食事の締めくくりにふさわしいデザートをご用意しております。

自慢の料理と温泉、そして真心のサービスをご用意して、皆さまのご来館をお待ち申しております。